✨ららんの【幸せのシュトーレン】は✨
✨クリスマスを飛び出した、月替わりのシュトーレン✨
愛知県産小麦「ゆめあかり」と中央製乳(豊橋)のチャーン製法バターを使用。
卵不使用で、季節ごとに変わる味わいを全国へお届けしています。
🍞シュトーレンの販売だけでなく、
ご自分で焼いてみたい方向けの「対面・オンラインレッスン」も開講中。
初心者の方から、販売を目指す方まで幅広く学べます。
今月のシュトーレンもどうぞお楽しみに。
ご購入スタイルは4種類から選べます
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① 単発購入
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「今月はどんな味?」とワクワク気分で1本ずつ。
小サイズは手土産に、大サイズはみんなで。
サイズ:小 約10×7×4cm/大 約18×7×4cm
受け取り:全国配送/名古屋市千種区 工房で直接受け取り可
現在受付中
【10月:ハロウィン(かぼちゃ&りんご・紫さつまいも)】
10/15受付開始
【11月:マロンカシスシュトーレン】
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② 毎月の定期便(12か月)
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1年を通して12種類。毎月届く“季節のシュトーレン便”。
届くたびに「今月はどんな味?」をお楽しみください。
ラインナップ:
1月 黒豆/2月 チョコハート/3月 いちご/4月 さくら/5月 抹茶/6月 レモン/
7月 トロピカル/8月 オレンジキャロット/9月 いちじく/10月 ハロウィン/
11月 マロンカシス/12月 クリスマス
サイズ:小 約10×7×4cm/大 約18×7×4cm
受け取り:全国配送/名古屋市千種区 工房で直接受け取り可
📌 定期便はアプリでは表示されません。
Webブラウザでご覧ください。
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③ 春夏秋冬の定期便(年4回)
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3か月に一度の贅沢。四季の代表フレーバーをお届け。
「季節を感じる贈り物」としても人気です。
ラインナップ:
12月 クリスマス/3月 いちご/6月 レモン/9月 いちじく
サイズ:小 約10×7×4cm/大 約18×7×4cm
受け取り:全国配送/名古屋市千種区 工
房で直接受け取り可
📌 定期便はアプリでは表示されません。
Webブラウザでご覧ください。
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④ セレクト4(選べる4か月コース)
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「誕生日に」「クリスマスは絶対!」など、好きな月だけ選べる特別プラン。
【LINEで「わがまま」と送ってください】
専用フォームをご案内します。
サイズ:小 約10×7×4cm/大 約18×7×4cm
受け取り:全国配送/名古屋市千種区 工房で直接受け取り可
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🔸レッスン(対面・オンライン)🔸
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単発レッスン、BASEで取り扱いスタート。
初心者の方も安心してご参加いただけます。
販売を見据えた「プロコース」(実技+座学)
「焼き菓子販売準備講座」(座学のみ)
現在準備中
🌿 名古屋から全国へ。
季節の恵みと心を包む、幸せのシュトーレンをあなたのもとへ。
公式LINEフォローでクーポンプレゼント中です🎁
(下のラインのアイコンからどうぞ)
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『マロンカシスシュトーレン』(大サイズ)
¥4,400
11月のシュトーレンは 【マロン&カシスシュトーレン】 ――栗とカシス、そして秋を包み込んだ、やさしい深み。 しっとりと焼き上げた生地に、 ふくよかなマロンの甘みとカシスの酸味が重なる「マロン&カシスシュトーレン」。 さらに、秋の果実・いちじくをほんのり加え、味わいに奥行きを持たせました。 ローマジパンには栗のリキュールを合わせ、 香り高く、やさしくとろけるような口どけに。 ひと切れごとに、秋の静けさと豊かさが広がります。 ららんのオススメアレンジは 軽くトースターで焼いてバター乗せたり クリームチーズ添えたり。 自由にこの美味しさを楽しむことができる、 幸せを願ってます。 生地には愛知県産小麦「ゆめあかり」を使用し、 バターは、 愛知県豊橋市の老舗 中央製乳 が 昔ながらのチャーン(攪拌)製法で丁寧に練り上げた、 香り高い「中央バター」をたっぷり使用 時間をかけてゆっくり攪拌するこの製法が、 シュトーレンが時間をかけて熟成する姿に重なります。 熟成とは発酵のように他の何かからの影響を受けるのではなく、 素材そのものの持っている酵素により旨味、風味が深まること。 それはあたかも「シュトーレンが美味しく育つ」かのようで 時短がもてはやされる現代に「待つ事の価値」を改めて教えてくれるかのようです。 お届けする頃には、しっとりとなじんだ最高の状態でお楽しみいただけます。 焼き上がりから日を置くほどに生地と具材の熟成の旨みが増すのはシュトーレンならでは 手土産にも、自分へのご褒美にも。 ららんの幸せのシュトーレンで甘くやさしいひとときをお楽しみください。 【サイズ】 18㎝×7㎝×4㎝(手作りのため大きさは多少変わります) 【原材料】 小麦粉(小麦(愛知県産))、バター、栗加工品(栗、砂糖、還元水飴)、牛乳、アーモンド粉、ドライカシス(カシス 砂糖 パーム油)、粉糖、洋酒(栗、ラム原酒、酒精、グラニュー糖)、チョコレートコーチング、グラニュー糖、ドライいちじく、アーモンドスライス、きび糖、パン酵母、食塩/ソルビトール、香料、乳化剤、(一部に小麦・乳成分・アーモンド・大豆を含む) 【賞味期限】 製造日より69日(常温) 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、255℃以下で保存してください。 時間の経過とともに熟成が進み、風味がまろやかになります。 ※開封後は中央からカットし、8~10mmほどにスライスしてお召し上がりいただくのがおすすめです。カット後は断面同士を合わせてラップして、 さらに容器にいれるなど乾燥をさけてください。
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『マロン&カシスシュトーレン』(小サイズ)
¥2,500
11月のシュトーレンは 【マロン&カシスシュトーレン】 ――栗とカシス、そして秋を包み込んだ、やさしい深み。 しっとりと焼き上げた生地に、 ふくよかなマロンの甘みとカシスの酸味が重なる「マロン&カシスシュトーレン」。 さらに、秋の果実・いちじくをほんのり加え、味わいに奥行きを持たせました。 ローマジパンには栗のリキュールを合わせ、 香り高く、やさしくとろけるような口どけに。 ひと切れごとに、秋の静けさと豊かさが広がります。 ららんのオススメアレンジは 軽くトースターで焼いてバター乗せたり クリームチーズ添えたり。 自由にこの美味しさを楽しむことができる、 幸せを願ってます。 生地には愛知県産小麦「ゆめあかり」を使用し、 バターは、 愛知県豊橋市の老舗 中央製乳 が 昔ながらのチャーン(攪拌)製法で丁寧に練り上げた、 香り高い「中央バター」をたっぷり使用 時間をかけてゆっくり攪拌するこの製法が、 シュトーレンが時間をかけて熟成する姿に重なります。 熟成とは発酵のように他の何かからの影響を受けるのではなく、 素材そのものの持っている酵素により旨味、風味が深まること。 それはあたかも「シュトーレンが美味しく育つ」かのようで 時短がもてはやされる現代に「待つ事の価値」を改めて教えてくれるかのようです。 お届けする頃には、しっとりとなじんだ最高の状態でお楽しみいただけます。 焼き上がりから日を置くほどに生地と具材の熟成の旨みが増すのはシュトーレンならでは 手土産にも、自分へのご褒美にも。 ららんの幸せのシュトーレンで甘くやさしいひとときをお楽しみください。 【サイズ】 10㎝×7㎝×4㎝(手作りのため大きさは多少変わります) 【原材料】 小麦粉(小麦(愛知県産))、バター、栗加工品(栗、砂糖、還元水飴)、牛乳、アーモンド粉、ドライカシス(カシス 砂糖 パーム油)、粉糖、洋酒(栗、ラム原酒、酒精、グラニュー糖)、チョコレートコーチング、グラニュー糖、ドライいちじく、アーモンドスライス、きび糖、パン酵母、食塩/ソルビトール、香料、乳化剤、(一部に小麦・乳成分・アーモンド・大豆を含む) 【賞味期限】 製造日より69日(常温) 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、255℃以下で保存してください。 時間の経過とともに熟成が進み、風味がまろやかになります。 ※開封後は中央からカットし、8~10mmほどにスライスしてお召し上がりいただくのがおすすめです。カット後は断面同士を合わせてラップして、 さらに容器にいれるなど乾燥をさけてください。
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【単発/オンライン】幸せのシュトーレンレッスン
¥7,900
☆―――――――――――☆ クリスマスだけじゃない、 12か月の幸せをあなたの手で。 ☆―――――――――――☆ 季節の恵みを大切に、月替わりで生み出される“ららんのシュトーレン”。 その味わいをご自分の手で作り、楽しんでいただける単発オンラインレッスンです。 【こんな方におすすめ】 ✔ 名古屋まで来られないけれどレッスンを受けたい方 ✔ ご自宅のオーブンで本格的に焼きたい方 ✔ 「一度シュトーレンを作ってみたい!」という方 ✔ 将来的に販売も視野に入れてプロコースに興味があるけれど、迷っている方 【2025年オンラインレッスン】 ▶各日程 10時~12時半 ・10/11(土) いちじくシュトーレン ・10/30(木) マロン&カシスシュトーレン ・11/22(土)、12/6(土) クリスマスシュトーレン 準備の都合上、レッスン希望日の7日前までにお申込みください。 ▶開催形式:Zoom(オンライン) 事前に材料キットをお届けし、ご自宅のオーブンで一緒に作業を進めます。 (牛乳とバターはご自身でご用意ください) ▶お申し込みは下の「種類を選択する」からお選びください。 【レッスンの特徴】 ▶ 卵不使用 × 愛知県産小麦「ゆめあかり」100%使用 身体にやさしい材料にこだわった生地。どなたでも安心してお召し上がりいただけます。 ▶ 季節感たっぷりのフレーバー 毎月変わるラインナップで四季を感じながら、1本ずつ“熟成を待つ楽しみ”を体験できます。 ▶ 少人数で丁寧に 初心者の方でも安心して学べるように、材料の扱い方から焼き方、保存方法まで丁寧に解説します。 ▶単発レッスン内容 ・幸せのシュトーレン1本を実際に作成 ・材料や仕込みのポイント、焼き上げ、熟成のコツを細かく解説 ・ご自身で再現できるレシピ ・質問しながら進められるので、初めてでも安心 ・終了後はLINEで質問受付ます。 ※1回完結型のレッスンです。お気軽にご参加いただけます。 【材料キット】 ▶レッスン日の3日前に発送いたします。 愛知県産小麦「ゆめあかり」、ドライフルーツ、ナッツ、砂糖、スパイスなど必要な材料一式。 (牛乳とバターは各自ご用意ください) 【Zoomに不安がある方へ】 PC・スマホ・タブレットから簡単に参加できます。 事前に接続テストも可能。 当日は開始10分前から接続サポートいたします。 【サイズ】 焼き上げるシュトーレンは18㎝×7㎝×4㎝サイズ1本。 (小さなサイズ10㎝×7㎝×4㎝を2本にすることも可能です) 【保存方法・お召し上がり方】 直射日光・乾燥を避け25℃以下の常温で保管してください。 長期間の保存は冷凍をお勧めします。 自然解凍してから、中央からカットし8~10mmサイズにスライスしてお楽しみください。 手作りの喜びを味わえる、特別な「幸せのシュトーレン単発オンラインレッスン」にぜひご参加ください! 全国のご家庭に、四季を楽しむ小さな幸せをお届けします。 ▶気になることがあれば、公式LINEをご利用ください。 公式ラインで配布するクーポンはレッスンにもをご利用いただけます。 ☆―――――――――――☆ クリスマスだけじゃない、 12か月の幸せをあなたの手で。 ☆―――――――――――☆
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【単発/対面】幸せのシュトーレンレッスン
¥6,600
*☆*―――――――――――*☆* クリスマスだけじゃない、 12か月の幸せをあなたの手で。 *☆*―――――――――――*☆* 季節の恵みを大切に、月替わりで生み出される“ららんのシュトーレン”。 その味わいをご自分の手で作り、楽しんでいただける単発レッスンです。 【2025年対面レッスン】 ▶各日程 10時~12時半 ・10/3金 いちじくシュトーレン ・10/19日 マロン&カシスシュトーレン ・11/9日、11/19水、12/2火 クリスマスシュトーレン 準備の都合上、レッスン希望日7日前までにお申込みください。 ▶開催地:名古屋市千種区向陽町 地下鉄東山線覚王山駅から徒歩13分 (覚王山日泰寺方面) お申し込み後地図をメールで送ります ▶お申し込みは下の「種類を選択する」からお選びください。 ▶女性限定レッスンですが、お連れ様が女性の場合は男性もOKです。 【レッスンの特徴】 ▶ 卵不使用 × 愛知県産小麦「ゆめあかり」100%使用 身体にやさしい材料にこだわった生地。どなたでも安心してお召し上がりいただけます。 ▶ 季節感たっぷりのフレーバー 毎月変わるラインナップで四季を感じながら、1本ずつ“熟成を待つ楽しみ”を体験できます。 1月黒豆と干し柿 2月チョコレート 3月いちご 4月桜 5月西尾抹茶 6月レモン 7月トロピカル 8月オレンジキャロット 9月いちじく 10月ハロウィン 11月マロン&カシス 12月クリスマス ▶ 少人数で丁寧に 初心者の方でも安心して学べるように、材料の扱い方から焼き方、保存方法まで丁寧に解説します。 ▶単発レッスン内容 ・幸せのシュトーレン1本を実際に作成 ・材料や仕込みのポイント、焼き上げ、熟成のコツを細かく解説 ・ご自宅でも再現できるレシピ ・質問しながら進められるので、初めてでも安心 ※1回完結型のレッスンです。お気軽にご参加いただけます。 ▶開催形式 ・対面(名古屋市千種区) 地下鉄東山線覚王山駅から徒歩13分 (覚王山日泰寺方面) ▶こんな方におすすめ ✔ パンやお菓子作りが好きで、新しい挑戦をしてみたい方 ✔ ご家族やご友人に“手作りの贈り物”を届けたい方 ✔ 「一度シュトーレンを作ってみたい!」という方 ✔ 将来的に販売も視野に入れてプロコースに興味があるけれど、迷っている方 ▶サイズ お持ち帰りいただくシュトーレンは、18㎝×7㎝×4㎝サイズ1本。 (小さなサイズ10㎝×7㎝×4㎝を2本にすることもできます) ▶原材料名 小麦粉(愛知県産小麦「ゆめあかり」)、 国産バター、砂糖、牛乳、洋酒、パン酵母、食塩、その他。 【お持ち帰り後の保存方法・お召し上がり方】 直射日光・乾燥を避け25℃以下の常温で保管してください。 長期間の保存は冷凍をお勧めします。 お召し上がりの際には、自然解凍してから、中央からカットし、8~10mmサイズにスライスしてお楽しみください。 手作りの喜びを味わえる、特別な「幸せのシュトーレン単発レッスン」にぜひご参加ください!お待ちしております。 幸せのシュトーレンを通してあなたに「四季を楽しむ小さな幸せ」をお届けします。 手土産や大切な人への贈り物にもぴったり。 心温まるシュトーレンを作る楽しさと、その味わいをぜひ体験してください! ▶気になることがありましたら、公式LINEをご利用ください。 公式ラインで配布するクーポンはレッスンにもをご利用いただけます。 *☆*―――――――――――*☆* クリスマスだけじゃない、 12か月の幸せをあなたの手で。 *☆*―――――――――――*☆*
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『ハロウィンシュトーレン』(大サイズ)
¥4,400
10月のシュトーレンは【ハロウィン】! 2色のツイスト仕立てのハロウィンシュトーレンは かぼちゃ(北海道産)と紫さつま芋(鹿児島産)を使用しカラフルで繊維質たっぷりです!。 リンゴとクランベリーとブラックココアのローマジパンは神出鬼没。 どこを切っても2色ですが、 配分は切った場所によって変わります^^ 黄色から攻めても 紫色から攻めても 一度にパクリと攻めるのもよし。 お楽しみくださいね! ららんのオススメアレンジは は軽くトースターで焼いてバター乗せたり、クリームチーズ添えたり。 自由にこの美味しさを楽しむことができる、 幸せを願ってます。 生地には愛知県産小麦「ゆめあかり」を使用し、 バターは、 愛知県豊橋市の老舗 中央製乳 が 昔ながらのチャーン(攪拌)製法で丁寧に練り上げた、 香り高い「中央バター」をたっぷり使用 時間をかけてゆっくり攪拌するこの製法が、 シュトーレンが時間をかけて熟成する姿に重なります。 熟成とは発酵のように他の何かからの影響を受けるのではなく、 素材そのものの持っている酵素により旨味、風味が深まること。 それはあたかも「シュトーレンが美味しく育つ」かのようで 時短がもてはやされる現代に「待つ事の価値」を改めて教えてくれるかのようです。 お届けする頃には、しっとりとなじんだ最高の状態でお楽しみいただけます。 焼き上がりから日を置くほどに生地と具材の熟成の旨みが増すのはシュトーレンならでは 手土産にも、自分へのご褒美にも。 ららんの幸せのシュトーレンで甘くやさしいひとときをお楽しみください。 *☆*――――*☆* ららんの「幸せのシュトーレン」は 卵➡不使用。 小麦➡愛知県産小麦「ゆめあかり」 バター➡愛知県豊橋市の中央製乳の 時間をかけてゆっくり攪拌する、昔ながらのチャーン(攪拌)製法で丁寧に練り上げた、香り高い真っ白なバター「中央バター」 *☆*――――*☆* 【サイズ】 18㎝×7㎝×4㎝(手作りのため大きさは多少変わります) 【原材料】 小麦粉(小麦(愛知県産))、牛乳、バター、蜜リンゴ(リンゴ、砂糖)、ドライクランベリー、粉糖、アーモンド粉、グラニュー糖、きび糖、かぼちゃフレーク(かぼちゃ)、紫さつまいもフレーク(紫さつまいも)、洋酒、パン酵母、食塩、/クエン酸、酸化防止剤(亜硫酸塩)、香料、着色料(ブラックココア)、(一部に小麦・乳成分・リンゴ・アーモンドを含む) 【保存方法】 輸送中の高温対策として、冷凍便で発送します。 自然解凍でお召し上がりください。 到着後は、25℃以下の常温であれば 常温保存でかまいません。 (乾燥、直射日光・高温多湿を避けてください。) ※開封後は中央からカットし、8~10mmほどにスライスしてお召し上がりいただくのがおすすめです。カット後は断面同士を合わせてラップして、 さらに容器にいれるなど乾燥をさけてください。
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『ハロウィンシュトーレン』(小サイズ)
¥2,500
10月のシュトーレンは【ハロウィン】! 2色のツイスト仕立てのハロウィンシュトーレンは かぼちゃ(北海道産)と紫さつま芋(鹿児島産)を使用しカラフルで繊維質たっぷりです!。 リンゴとクランベリーとブラックココアのローマジパンは神出鬼没。 どこを切っても2色ですが、 配分は切った場所によって変わります^^ 黄色から攻めても 紫色から攻めても 一度にパクリと攻めるのもよし。 お楽しみくださいね! ららんのオススメアレンジは は軽くトースターで焼いてバター乗せたり、クリームチーズ添えたり。 自由にこの美味しさを楽しむことができる、 幸せを願ってます。 生地には愛知県産小麦「ゆめあかり」を使用し、 バターは、 愛知県豊橋市の老舗 中央製乳 が 昔ながらのチャーン(攪拌)製法で丁寧に練り上げた、 香り高い「中央バター」をたっぷり使用 時間をかけてゆっくり攪拌するこの製法が、 シュトーレンが時間をかけて熟成する姿に重なります。 熟成とは発酵のように他の何かからの影響を受けるのではなく、 素材そのものの持っている酵素により旨味、風味が深まること。 それはあたかも「シュトーレンが美味しく育つ」かのようで 時短がもてはやされる現代に「待つ事の価値」を改めて教えてくれるかのようです。 お届けする頃には、しっとりとなじんだ最高の状態でお楽しみいただけます。 焼き上がりから日を置くほどに生地と具材の熟成の旨みが増すのはシュトーレンならでは 手土産にも、自分へのご褒美にも。 ららんの幸せのシュトーレンで甘くやさしいひとときをお楽しみください。 *☆*――――*☆* ららんの「幸せのシュトーレン」は 卵➡不使用。 小麦➡愛知県産小麦「ゆめあかり」 バター➡愛知県豊橋市の中央製乳の 時間をかけてゆっくり攪拌する、昔ながらのチャーン(攪拌)製法で丁寧に練り上げた、香り高い真っ白なバター「中央バター」 *☆*――――*☆* 【サイズ】 10㎝×7㎝×4㎝(手作りのため大きさは多少変わります) 【原材料】 小麦粉(小麦(愛知県産))、牛乳、バター、蜜リンゴ(リンゴ、砂糖)、ドライクランベリー、粉糖、アーモンド粉、グラニュー糖、きび糖、かぼちゃフレーク(かぼちゃ)、紫さつまいもフレーク(紫さつまいも)、洋酒、パン酵母、食塩、/クエン酸、酸化防止剤(亜硫酸塩)、香料、着色料(ブラックココア)、(一部に小麦・乳成分・リンゴ・アーモンドを含む) 【保存方法】 輸送中の高温対策として、冷凍便で発送します。 自然解凍でお召し上がりください。 到着後は、25℃以下の常温であれば 常温保存でかまいません。 (乾燥、直射日光・高温多湿を避けてください。) ※開封後は中央からカットし、8~10mmほどにスライスしてお召し上がりいただくのがおすすめです。カット後は断面同士を合わせてラップして、 さらに容器にいれるなど乾燥をさけてください。
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『いちじくシュトーレン』(大サイズ)
¥4,400
SOLD OUT
9月のシュトーレンは 秋の始まりを予感させる香りが魅力の【いちじく】。 主役は、甘く熟れたドライいちじく。 赤ワインに漬けて、果実そのものの甘みとワインの芳醇な香りをまとわせています。 そこに合わせるのは、ほんのひと振りのクローブとオールスパイス。 決して強く主張せず、ふっと鼻先をくすぐる程度に。 甘い香りにスパイスの影が加わることで、味わいは一気に大人の表情へ。 中心には、香り高い手作りローマジパン。 ローマジパンとは「パン」ではなく、アーモンド粉と粉糖をワインで練ったペースト。 アーモンドのコクとやさしい甘みが生地になじんで独特のしっとりした食感を生み出し、より複雑で深みの味わいになり、スパイスといちじくの香りをふんわりと包み込みます。 そして、今年のいちじくシュトーレンは、 生地には愛知県産小麦「ゆめあかり」を使用し、 バターは、 愛知県豊橋市の老舗 中央製乳 が 昔ながらのチャーン(攪拌)製法で丁寧に練り上げた、 香り高い「中央バター」をたっぷり使用 時間をかけてゆっくり攪拌するこの製法が、 シュトーレンが時間をかけて熟成する姿に重なります。 熟成とは発酵のように他の何かからの影響を受けるのではなく、 素材そのものの持っている酵素により旨味、風味が深まること。 それはあたかも「シュトーレンが美味しく育つ」かのようで 時短がもてはやされる現代に「待つ事の価値」を改めて教えてくれるかのようです。 お届けする頃には、しっとりとなじんだ最高の状態でお楽しみいただけます。 焼き上がりから日を置くほどに生地と具材の熟成の旨みが増すのはシュトーレンならでは 手土産にも、自分へのご褒美にも。 秋のひと口から広がる香りと甘みを、ぜひお試しください. *☆*――――*☆* ららんの「幸せのシュトーレン」は 卵➡不使用。 小麦➡愛知県産小麦「ゆめあかり」 バター➡愛知県豊橋市の中央製乳の 時間をかけてゆっくり攪拌する、昔ながらのチャーン(攪拌)製法で丁寧に練り上げた、香り高い真っ白なバター「中央バター」 *☆*――――*☆* 【サイズ】 18㎝×7㎝×4㎝(手作りのため大きさは多少変わります) 【原材料】 小麦粉(小麦(愛知県産))、バター、ドライいちじく、牛乳、アーモンド、砂糖、ワイン、カシューナッツ、くるみ、きび糖、オレンジ砂糖漬け(砂糖、オレンジピール、水飴、濃縮レモン果汁)、砂糖、パン酵母、食塩、クローブ、オールスパイス/酸化防止剤、(一部に小麦・乳・アーモンド・カシューナッツ・くるみ・オレンジを含む) 【保存方法】 輸送中の高温対策として、冷凍便で発送します。 自然解凍でお召し上がりください。 到着後は、25℃以下の常温であれば 常温保存でかまいません。 (乾燥、直射日光・高温多湿を避けてください。) ※開封後は中央からカットし、8~10mmほどにスライスしてお召し上がりいただくのがおすすめです。カット後は断面同士を合わせてラップして、 さらに容器にいれるなど乾燥をさけてください。
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『いちじくシュトーレン』(小サイズ)
¥2,500
SOLD OUT
9月のシュトーレンは 秋の始まりを予感させる香りが魅力の【いちじく】。 主役は、甘く熟れたドライいちじく。 赤ワインに漬けて、果実そのものの甘みとワインの芳醇な香りをまとわせています。 そこに合わせるのは、ほんのひと振りのクローブとオールスパイス。 決して強く主張せず、ふっと鼻先をくすぐる程度に。 甘い香りにスパイスの影が加わることで、味わいは一気に大人の表情へ。 中心には、香り高い手作りローマジパン。 ローマジパンとは「パン」ではなく、アーモンド粉と粉糖をワインで練ったペースト。 アーモンドのコクとやさしい甘みが生地になじんで独特のしっとりした食感を生み出し、より複雑で深みの味わいになり、スパイスといちじくの香りをふんわりと包み込みます。 そして、今年のいちじくシュトーレンは、 生地には愛知県産小麦「ゆめあかり」を使用し、 バターは、 愛知県豊橋市の老舗 中央製乳 が 昔ながらのチャーン(攪拌)製法で丁寧に練り上げた、 香り高い「中央バター」をたっぷり使用 時間をかけてゆっくり攪拌するこの製法が、 シュトーレンが時間をかけて熟成する姿に重なります。 熟成とは発酵のように他の何かからの影響を受けるのではなく、 素材そのものの持っている酵素により旨味、風味が深まること。 それはあたかも「シュトーレンが美味しく育つ」かのようで 時短がもてはやされる現代に「待つ事の価値」を改めて教えてくれるかのようです。 お届けする頃には、しっとりとなじんだ最高の状態でお楽しみいただけます。 焼き上がりから日を置くほどに生地と具材の熟成の旨みが増すのはシュトーレンならでは 手土産にも、自分へのご褒美にも。 秋のひと口から広がる香りと甘みを、ぜひお試しください. *☆*――――*☆* ららんの「幸せのシュトーレン」は 卵➡不使用。 小麦➡愛知県産小麦「ゆめあかり」 バター➡愛知県豊橋市の中央製乳の 時間をかけてゆっくり攪拌する、昔ながらのチャーン(攪拌)製法で丁寧に練り上げた、香り高い真っ白なバター「中央バター」 *☆*――――*☆* 【サイズ】 10㎝×7㎝×4㎝(手作りのため大きさは多少変わります) 【原材料】 小麦粉(小麦(愛知県産))、バター、ドライいちじく、牛乳、アーモンド、砂糖、ワイン、カシューナッツ、くるみ、きび糖、オレンジ砂糖漬け(砂糖、オレンジピール、水飴、濃縮レモン果汁)、砂糖、パン酵母、食塩、クローブ、オールスパイス/酸化防止剤、(一部に小麦・乳・アーモンド・カシューナッツ・くるみ・オレンジを含む) 【保存方法】 輸送中の高温対策として、冷凍便で発送します。 自然解凍でお召し上がりください。 到着後は、25℃以下の常温であれば 常温保存でかまいません。 (乾燥、直射日光・高温多湿を避けてください。) ※開封後は中央からカットし、8~10mmほどにスライスしてお召し上がりいただくのがおすすめです。カット後は断面同士を合わせてラップして、 さらに容器にいれるなど乾燥をさけてください。
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【大サイズ】マンスリーシュトーレン(送料込)
¥4,900
毎月のテーマに合わせたシュトーレンをお楽しみいただけるららんの《幸せのシュトーレン》定期便(12ヶ月)です。マンスリー定期便のご利用が最もお得です。 ➡毎月1日から15日までのお申込み→翌月スタート 毎月16日から末日までのお申込み→翌々月スタート ➡前月末までのお申し出で「スキップ」(1回休み)できます。 ➡毎月第1月曜発送予定です ========== 【お届け予定】 1月黒豆シュトーレン(発送:1/6~) 2月チョコシュトーレン(発送:2/3~) 3月苺シュトーレン(発送:3/3~) 4月桜のシュトーレン(発送:4/7~) 5月抹茶シュトーレン(発送:5/5~) 6月レモンシュトーレン(発送:6/2~) 7月トロピカルシュトーレン(発送:7/7~) 8月パインオレンジ(+α)シュトーレン(発送:8/4~) 9月いちじくシュトーレン(発送:9/1~) 10月ハロウィンシュトーレン(発送:10/6~) 11月マロン&カシスシュトーレン(発送:11/3~) 12月クリスマスシュトーレン(発送:12/1~) ========== ●共通原材料(予定) 小麦粉(小麦(愛知県産))、塩(ゲランドの塩など)、きび砂糖、国産バター、アーモンドパウダー、牛乳、イースト、粉糖、細グラニュー糖、 など ※卵は使用していませんが、卵を含む製品と共通の設備で製造しています。
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【小サイズ】マンスリーシュトーレン(送料込)
¥3,000
毎月のテーマに合わせたシュトーレンをお楽しみいただけるららんの《幸せのシュトーレン》定期便(12ヶ月)です。マンスリー定期便のご利用が最もお得です。 ➡毎月1日から15日までのお申込み→翌月スタート 毎月16日から末日までのお申込み→翌々月スタート ➡前月末までのお申し出で「スキップ」(1回休み)できます。 ➡毎月第1月曜発送予定です ========== 【お届け予定】 1月黒豆シュトーレン(発送:1/6~) 2月チョコシュトーレン(発送:2/3~) 3月苺シュトーレン(発送:3/3~) 4月桜のシュトーレン(発送:4/7~) 5月抹茶シュトーレン(発送:5/5~) 6月レモンシュトーレン(発送:6/2~) 7月トロピカルシュトーレン(発送:7/7~) 8月パインオレンジ(+α)シュトーレン(発送:8/4~) 9月いちじくシュトーレン(発送:9/1~) 10月ハロウィンシュトーレン(発送:10/6~) 11月マロン&カシスシュトーレン(発送:11/3~) 12月クリスマスシュトーレン(発送:12/1~) ========== ●共通原材料(予定) 小麦粉(愛知県産)、塩(ゲランドの塩など)、きび砂糖、国産バター、アーモンドパウダー、牛乳、イースト、粉糖、細グラニュー糖、 など ※卵は使用していませんが、卵を含む製品と共通の設備で製造しています。
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【大サイズ】マンスリーシュトーレン(ららんでの受取り)
¥4,200
毎月のテーマに合わせたシュトーレンをお楽しみいただけるららんの《幸せのシュトーレン》定期便(12ヶ月)です。マンスリー定期便のご利用が最もお得です。 ➡毎月1日から15日までのお申込み→翌月スタート 毎月16日から末日までのお申込み→翌々月スタート ➡前月末までのお申し出で「スキップ」(1回休み)できます。 ➡毎月第1月曜より受取可能です。準備が整いましたらメールでご連絡させていただきます。 ・ららん(名古屋市千種区)での受取です。 ========== 【お届け予定】 1月黒豆シュトーレン(発送:1/6~) 2月チョコシュトーレン(発送:2/3~) 3月苺シュトーレン(発送:3/3~) 4月桜のシュトーレン(発送:4/7~) 5月抹茶シュトーレン(発送:5/5~) 6月レモンシュトーレン(発送:6/2~) 7月トロピカルシュトーレン(発送:7/7~) 8月オレンジ&キャロットシュトーレン(発送:8/4~) 9月いちじくシュトーレン(発送:9/1~) 10月ハロウィンシュトーレン(発送:10/6~) 11月マロン&カシスシュトーレン(発送:11/3~) 12月クリスマスシュトーレン(発送:12/1~) ========== ●共通原材料(予定) 小麦粉(愛知県産)、塩(ゲランドの塩など)、きび砂糖、国産バター、アーモンドパウダー、牛乳、イースト、粉糖、細グラニュー糖、 など ※卵は使用していませんが、卵を含む製品と共通の設備で製造しています。
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【小サイズ】マンスリーシュトーレン(ららんでの受取り)
¥2,300
毎月のテーマに合わせたシュトーレンをお楽しみいただけるららんの《幸せのシュトーレン》定期便(12ヶ月)です。マンスリー定期便のご利用が最もお得です。 ➡毎月1日から15日までのお申込み→翌月スタート 毎月16日から末日までのお申込み→翌々月スタート ➡前月末までのお申し出で「スキップ」(1回休み)できます。 ➡毎月第1月曜より受け取り可能です。準備ができましたらメールでご連絡させていただきます。 ・ららん(名古屋市千種区)での受取りです。 ========== 【お届け予定】 1月黒豆シュトーレン(発送:1/6~) 2月チョコシュトーレン(発送:2/3~) 3月苺シュトーレン(発送:3/3~) 4月桜のシュトーレン(発送:4/7~) 5月抹茶シュトーレン(発送:5/5~) 6月レモンシュトーレン(発送:6/2~) 7月トロピカルシュトーレン(発送:7/7~) 8月オレンジ&キャロットシュトーレン(発送:8/4~) 9月いちじくシュトーレン(発送:9/1~) 10月ハロウィンシュトーレン(発送:10/6~) 11月マロン&カシスシュトーレン(発送:11/3~) 12月クリスマスシュトーレン(発送:12/1~) ========== ●共通原材料(予定) 小麦粉(愛知県産)、塩(ゲランドの塩など)、きび砂糖、国産バター、アーモンドパウダー、牛乳、イースト、粉糖、細グラニュー糖、 など ※卵は使用していませんが、卵を含む製品と共通の設備で製造しています。
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【大サイズ】春夏秋冬のシュトーレン(送料込)
¥5,200
季節に合わせたシュトーレンをお楽しみいただける ららん の《幸せのシュトーレン》定期便(3ヶ月毎)です。 ※本コースはキャンセルのご連絡をいただくまで継続されます。 ========== ➡2/15までのお申込み→3月スタート 5/15までのお申込み→6月スタート 8/15までのお申込み→9月スタート 11/15までのお申込み→12月スタート ➡発送予定スケジュール ●3月苺シュトーレン 3/3~ ●6月レモンシュトーレン 6/2~ ●9月いちじくシュトーレン 9/8~ ●12月クリスマスシュトーレン 12/1~ ➡前月末までのお申し出で「スキップ」(1回休み)できます 【内容(予定)】 春(3月):ストロベリー 自家製セミドライいちご、ホワイトチョコチップ・ストロベリーダイスチョコ・ピスタチオ・クランベリー 夏(6月):レモン(冷凍発送) レモン(国産)・ピスタチオ・レモンローマジパン 秋(9月):いちじく&ワイン(冷凍発送) いちじく、くるみ、カシューナッツ、パンプキンシード、赤ワイン 冬(12月):クリスマス・スペシャル レーズン・クランベリー・オレンジ・リンゴ・いちじく・シナモン・カルダモン ========== ●共通原材料(予定) 小麦粉(愛知県産)、塩(ゲランドの塩など)、きび砂糖、国産バター、アーモンドパウダー、牛乳、イースト、粉糖、細グラニュー糖、 など ※卵は使用していませんが、卵を含む製品と共通の設備で製造しています。
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【小サイズ】春夏秋冬のシュトーレン(送料込)
¥3,300
季節に合わせたシュトーレンをお楽しみいただける ららん の《幸せのシュトーレン》定期便(3ヶ月毎)です。 ※本コースはキャンセルのご連絡をいただくまで継続されます。 ========== ➡2/15までのお申込み→3月スタート 5/15までのお申込み→6月スタート 8/15までのお申込み→9月スタート 11/15までのお申込み→12月スタート ➡発送予定スケジュール ●3月苺シュトーレン 3/3~ ●6月レモンシュトーレン 6/2~ ●9月いちじくシュトーレン 9/8~ ●12月クリスマスシュトーレン 12/1~ ➡前月末までのお申し出で「スキップ」(1回休み)できます 【内容(予定)】 春(3月):ストロベリー 自家製セミドライいちご、ホワイトチョコチップ・ストロベリーダイスチョコ・ピスタチオ・クランベリー 夏(6月):レモン(冷凍発送) レモン(国産)・ピスタチオ・レモンローマジパン 秋(9月):いちじく&ワイン(冷凍発送) いちじく、くるみ、カシューナッツ、パンプキンシード、赤ワイン 冬(12月):クリスマス・スペシャル レーズン・クランベリー・オレンジ・リンゴ・いちじく・シナモン・カルダモン ========== ●共通原材料(予定) 小麦粉(愛知県産)、塩(ゲランドの塩など)、きび砂糖、国産バター、アーモンドパウダー、牛乳、イースト、粉糖、細グラニュー糖、 など ※卵は使用していませんが、卵を含む製品と共通の設備で製造しています。
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【大サイズ】春夏秋冬のシュトーレン(ららんでの受取り)
¥4,300
季節に合わせたシュトーレンをお楽しみいただける ららん の《幸せのシュトーレン》定期便(3ヶ月毎)です。春夏秋冬のシュトーレンをお楽しみください。 ※本コースはキャンセルのご連絡をいただくまで継続されます。 ========== ➡2/15までのお申込み→3月スタート 5/15までのお申込み→6月スタート 8/15までのお申込み→9月スタート 11/15までのお申込み→12月スタート ➡受取予定スケジュール ●3月苺シュトーレン 3/3~ ●6月レモンシュトーレン 6/2~ ●9月いちじくシュトーレン 9/8~ ●12月クリスマスシュトーレン 12/1~ ➡前月末までのお申し出で「スキップ」(1回休み)できます 【内容(予定)】 春(3月):ストロベリー 自家製セミドライいちご、ホワイトチョコチップ・ストロベリーダイスチョコ・ピスタチオ・クランベリー 夏(6月):レモン レモン(国産)・ピスタチオ・レモンローマジパン 秋(9月):いちじく&ワイン いちじく、くるみ、カシューナッツ、パンプキンシード、赤ワイン 冬(12月):クリスマス・スペシャル レーズン・クランベリー・オレンジ・リンゴ・いちじく・シナモン・カルダモン ========== ●共通原材料(予定) 小麦粉(愛知県産)、塩(ゲランドの塩など)、きび砂糖、国産バター、アーモンドパウダー、牛乳、イースト、粉糖、細グラニュー糖、 など ※卵は使用していませんが、卵を含む製品と共通の設備で製造しています。
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【小サイズ】春夏秋冬のシュトーレン(ららんでの受取り)
¥2,400
季節に合わせたシュトーレンをお楽しみいただける ららん の《幸せのシュトーレン》定期便(3ヶ月毎)です。春夏秋冬のシュトーレンをお楽しみください。 ※本コースはキャンセルのご連絡をいただくまで継続されます。 ========== ➡2/15までのお申込み→3月スタート 5/15までのお申込み→6月スタート 8/15までのお申込み→9月スタート 11/15までのお申込み→12月スタート ➡受取予定スケジュール ●3月苺シュトーレン 3/3~ ●6月レモンシュトーレン 6/2~ ●9月いちじくシュトーレン 9/8~ ●12月クリスマスシュトーレン 12/1~ ➡前月末までのお申し出で「スキップ」(1回休み)できます 【内容(予定)】 春(3月):ストロベリー 自家製セミドライいちご、ホワイトチョコチップ・ストロベリーダイスチョコ・ピスタチオ・クランベリー 夏(6月):レモン レモン(国産)・ピスタチオ・レモンローマジパン 秋(9月):いちじく&ワイン いちじく、くるみ、カシューナッツ、パンプキンシード、赤ワイン 冬(12月):クリスマス・スペシャル レーズン・クランベリー・オレンジ・リンゴ・いちじく・シナモン・カルダモン ========== ●共通原材料(予定) 小麦粉(愛知県産)、塩(ゲランドの塩など)、きび砂糖、国産バター、アーモンドパウダー、牛乳、イースト、粉糖、細グラニュー糖、 など ※卵は使用していませんが、卵を含む製品と共通の設備で製造しています。
シュトーレンとは??
シュトーレンとはドイツ発祥のレーズンなどのフルーツやナッツを使ったイースト菓子です。
外側は雪をあらわす真っ白な粉砂糖で包まれています。
そしてその形は産まれたばかりの「イエスさまのおくるみ(ストール)」と言われており、クリスマス前の4週間のアドベント期間に、少しづつスライスしながらいただくお菓子です。
ららんの「幸せのシュトーレン」は、
愛知県産小麦ゆめあかりと国産バターの生地に季節それぞれの素材で、12種類の楽しいシュトーレンを月替わりでお届けします。
ご家族やお友達との時間、そしてご自分のための時間に、シュトーレンと一緒に甘く優しい時間が訪れます。
ごあいさつ
アクセスありがとうございます。
数あるショップの中から、ららんを見つけてくださり、心から感謝いたします。
シュトーレンは、ドイツ生まれのクリスマスのお菓子のひとつです。
その形は、生まれたばかりの赤ちゃんのイエスキリストを布でくるんだという聖書のお話をなぞらえたともいわれています。
寒いクリスマスも、大きなシュトーレンをきりわけて、大切な人と分かち合って、心も温まるそんなひとときの優しいお菓子。
そのシュトーレンをみなさまとクリスマス以外にも楽しみたいと思ったのが
ららんの「幸せのシュトーレン®」の始まりです。
「幸せのシュトーレン®」は、最初はクリスマスの時期だけでしたが、
「夏も食べたい」というリクエストにトロピカルな夏のシュトーレンが生まれ、そして春には可愛らしいいちごのシュトーレン、やがて1年、毎月違うシュトーレンへと広がりました。
毎年何かしら進化する幸せのシュトーレン。
2023年には名古屋市ふるさと納税返礼品となり、
2024年は和菓子と融合したシュトーレンが誕生しました。
江戸時代から続く三重県の深川屋様とのコラボで「関の戸」というワンコインサイズのあんこをぎゅうひで包み和三盆をまぶした和菓子を、レモンシュトーレンの生地で包み、さらに初めての小さな手のひらサイズのシュトーレンに仕立てました。
たくさんバリエーションのある「幸せのシュトーレン®」ですが、すべて愛知県産の小麦100%で、卵を使わずに手作りしており、皆様にお届けしたシュトーレンはその数3000個以上。これもららんを選んでくださった皆様のおかげです。
これからも甘く優しい時間をお届けします。
どうぞ宜しくお願い致します。
ららん 佐々木紀子