12月のシュトーレンは 【クリストシュトーレン】 この季節に焼き上げるのは、 ららんの原点ともいえる一本―― 「クリストシュトーレン」。 愛知県産小麦〈ゆめあかり〉を100％使用し、 豊橋・中央製乳のチャーン（撹拌）製法バターで深みのあるコクを出しています。 小麦粉量よりたくさん織り込まれるフルーツは、 レーズン、レモン、いちじく、カシス、栗、クランベリーたちなど、 それぞれの時期のシュトーレンにも登場したものたちが大集結✨️ 丁寧に漬け込んだフルーツとナッツが生地に溶けこみ、 焼き上げた後もゆっくりと熟成しながら、 日ごとに味わいがまろやかに、そしてしっとりと変化していきます。 中心部分にあるローマジパンからも美味しさが広がり、 時間がたつとともに美味しく熟成されていきます。 粉糖をまとったその姿は、 “おくるみに包まれた幼子キリスト”を思わせるやさしい佇まい。 一切れごとに広がる香りと甘みが、 寒い季節のティータイムをあたたかく包み込みます。 ららんのシュトーレンは、 「待つほどにおいしくなる」お菓子です。 焼き上がりから少し時間をおくことで、 素材同士が馴染み、まるで熟成チーズやワインのように 風味が深まっていきます。 その“待つ時間”こそが、クリスマスを迎えるよろこびのひととき。 それはあたかも「シュトーレンが美味しく育つ」かのようで 時短がもてはやされる現代に「待つ事の価値」を改めて教えてくれるかのようです。 お届けする頃には、しっとりとなじんだ最高の状態でお楽しみいただけます。 焼き上がりから日を置くほどに生地と具材の熟成の旨みが増すのはシュトーレンならでは。 手土産にも、自分へのご褒美にも。 ららんの幸せのシュトーレンで甘くやさしいひとときをお楽しみください。 【サイズ】 18㎝×7㎝×4㎝（手作りのため大きさは多少変わります） 【原材料】 小麦粉（小麦（愛知県産）、バター、フルーツ砂糖漬（砂糖、オレンジピール、レーズン、水飴、乾燥アップル、レモンピール、ラム酒、ブランデー）、牛乳、アーモンド粉、レーズン、粉糖、ドライクランベリー、オレンジ洋酒漬（オレンジピール、砂糖、水飴、ホワイトキュラソー）、栗加工品（栗、砂糖、還元水飴）、レモン、ドライいちじく、ラム酒、砂糖、ドライカシス、くるみ、パン酵母、メープルシロップ糖加工品（糖類、澱粉、メープルシロップ）、チョコレートコーチング、食塩、シナモン、カルダモン/酒精、香料、ソルビトール、カラメル色素、乳化剤、（一部に小麦、乳成分、オレンジ、リンゴ、アーモンド、くるみ、大豆を含む） 【賞味期限】 製造日より69日（常温） 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、25℃以下で保存してください。 時間の経過とともに熟成が進み、風味がまろやかになります。 ※開封後は中央からカットし、8～10mmほどにスライスしてお召し上がりいただくのがおすすめです。カット後は断面同士を合わせてラップして、 さらに容器にいれるなど乾燥をさけてください。 ※［12/8発送分］

12月のシュトーレンは 【クリストシュトーレン】 この季節に焼き上げるのは、 ららんの原点ともいえる一本―― 「クリストシュトーレン」。 愛知県産小麦〈ゆめあかり〉を100％使用し、 豊橋・中央製乳のチャーン（撹拌）製法バターで深みのあるコクを出しています。 小麦粉量よりたくさん織り込まれるフルーツは、 レーズン、レモン、いちじく、カシス、栗、クランベリーたちなど、 それぞれの時期のシュトーレンにも登場したものたちが大集結✨️ 丁寧に漬け込んだフルーツとナッツが生地に溶けこみ、 焼き上げた後もゆっくりと熟成しながら、 日ごとに味わいがまろやかに、そしてしっとりと変化していきます。 中心部分にあるローマジパンからも美味しさが広がり、 時間がたつとともに美味しく熟成されていきます。 粉糖をまとったその姿は、 “おくるみに包まれた幼子キリスト”を思わせるやさしい佇まい。 一切れごとに広がる香りと甘みが、 寒い季節のティータイムをあたたかく包み込みます。 ららんのシュトーレンは、 「待つほどにおいしくなる」お菓子です。 焼き上がりから少し時間をおくことで、 素材同士が馴染み、まるで熟成チーズやワインのように 風味が深まっていきます。 その“待つ時間”こそが、クリスマスを迎えるよろこびのひととき。 それはあたかも「シュトーレンが美味しく育つ」かのようで 時短がもてはやされる現代に「待つ事の価値」を改めて教えてくれるかのようです。 お届けする頃には、しっとりとなじんだ最高の状態でお楽しみいただけます。 焼き上がりから日を置くほどに生地と具材の熟成の旨みが増すのはシュトーレンならでは。 手土産にも、自分へのご褒美にも。 ららんの幸せのシュトーレンで甘くやさしいひとときをお楽しみください。 【サイズ】 10㎝×7㎝×4㎝（手作りのため大きさは多少変わります） 【原材料】 小麦粉（小麦（愛知県産）、バター、フルーツ砂糖漬（砂糖、オレンジピール、レーズン、水飴、乾燥アップル、レモンピール、ラム酒、ブランデー）、牛乳、アーモンド粉、レーズン、粉糖、ドライクランベリー、オレンジ洋酒漬（オレンジピール、砂糖、水飴、ホワイトキュラソー）、栗加工品（栗、砂糖、還元水飴）。レモン、ドライいちじく、ラム酒、砂糖、ドライカシス、くるみ、パン酵母、メープルシロップ糖加工品（糖類、澱粉、メープルシロップ）、チョコレートコーチング、食塩、シナモン、カルダモン/酒精、香料、ソルビトール、カラメル色素、乳化剤、（一部に小麦、乳成分、オレンジ、リンゴ、アーモンド、くるみ、大豆を含む） 【賞味期限】 製造日より69日（常温） 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、25℃以下で保存してください。 時間の経過とともに熟成が進み、風味がまろやかになります。 ※開封後は中央からカットし、8～10mmほどにスライスしてお召し上がりいただくのがおすすめです。カット後は断面同士を合わせてラップして、 さらに容器にいれるなど乾燥をさけてください。